فيتامين سي قاتل صامت؟ مخاطر الجرعات العالية لا تخطر على بالك

رغم أن مكملات فيتامين سي تُعتبر آمنة لمعظم الأشخاص، فإن الاستهلاك المفرط لها لفترات طويلة قد يؤدي إلى مشكلات صحية غير متوقعة. وعلى الرغم من ندرة هذه الحالات، فإن احتمالات وقوعها ترتفع عند تجاوز الجرعات الموصى بها، وفق ما أورده موقع Verywell Health.

1- تكوّن حصى الكلى

تكشف دراسات طبية أن تناول جرعات عالية من فيتامين سي يزيد نسبة الأوكسالات في البول، وهي المادة التي تتحد مع الكالسيوم لتشكّل حصى الكلى. وترتفع خطورة هذا التأثير لدى من لديهم تاريخ مع حصى الكلى أو أمراض الكلى المزمنة.

2- اضطرابات الجهاز الهضمي

الإسهال والغثيان وتقلصات المعدة والغازات تعد من أبرز الأعراض المرافقة لتجاوز الجرعة اليومية. ويُعزى ذلك إلى طبيعة الفيتامين الحمضية وقدرته على جذب الماء إلى الأمعاء، خصوصاً عند استهلاك ما يزيد عن 2000 ملغ يومياً.

3- تراكم الحديد في الجسم

يساهم فيتامين سي في تعزيز امتصاص الحديد غير الهيمي، الأمر الذي قد يفاقم حالة المصابين بداء ترسب الأصبغة الدموية، وهو اضطراب يؤدي إلى تراكم الحديد في أعضاء حيوية مثل الكبد والقلب، مما قد يرفع خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة.

4- التأثير على نتائج الفحوصات

قد يتسبب الإفراط في تناول فيتامين سي في إرباك بعض التحاليل الطبية، بما في ذلك أجهزة قياس السكر في الدم وتحاليل البول، ما قد ينتج عنه قراءات غير دقيقة تؤثر على التشخيص والعلاج.

5- تآكل مينا الأسنان

المكملات القابلة للمضغ والمحتوية على فيتامين سي غالباً ما تكون شديدة الحموضة، وهو ما يسرّع تآكل مينا الأسنان ويزيد حساسية الأسنان واحتمالية التسوس. وينصح الخبراء بشطف الفم جيداً بعد تناول هذه المنتجات.

6- آثار مؤكسدة محتملة

على الرغم من أن فيتامين سي معروف بدوره كمضاد للأكسدة، تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يتحول إلى عامل مؤكسد عند تناوله بجرعات عالية، خصوصاً بوجود معادن مثل الحديد أو النحاس. وما تزال هذه الظاهرة قيد البحث العلمي.

من الأكثر عرضة للتأثر بالجرعات الزائدة؟

• مرضى الكلى

• المصابون باضطرابات تراكم الحديد

• مرضى السكري بسبب إمكانية تأثيره على دقة أجهزة قياس السكر

• مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي