خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) عن صمته، بعد تداول مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي تزعم احتواء بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذاب على مكونات “ضارة”.
وأكد المكتب، في بلاغ توضيحي، أن المواد المذكورة في تلك الفيديوهات، ويتعلق الأمر بـ الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، هي مضافات غذائية مرخّص باستعمالها في صناعة الجبن بالمغرب، وفق القوانين الوطنية المعمول بها.
وأوضح البلاغ أن هذه المواد نفسها مسموح بها دولياً بموجب “الدستور الغذائي”. وتُستخدم في صناعة الجبن القابل للدهن والمذاب في عدد من الدول. من بينها الاتحاد الأوروبي، كندا، الولايات المتحدة الأمريكية، وأستراليا.
وأشار المكتب إلى أن منتجات الجبن المحتوية على هذه المضافات تُباع كذلك في الأسواق الأوروبية. مضيفاً أن المؤسسات المنتجة المرخّصة من طرف “أونسا” تخضع لمراقبة صحية منتظمة للتأكد من مطابقة منتجاتها للمعايير المعمول بها.
وختم “أونسا” تأكيده بأن الجبن الذي يحتوي على هذه المضافات. والمصنّع في وحدات مرخصة، لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك.
